W czasie, gdy oczy milionów kibiców piłkarskich od najbliższego czwartku zwrócone będą na Meksyk – jednego z gospodarzy Mistrzostw Świata 2026 –The Roof zaprasza gości do odkrywania tego kraju za pomocą smaków i aromatów.

Na czas tegorocznego Mundialu w naszej ofercie dostępne będzie specjalne, autorskie menu przygotowane przez Filipa J. Hanlo – meksykańskiego szefa kuchni.

Menu przygotowane przez Filipa prezentuje współczesne oblicze kuchni meksykańskiej. Wśród propozycji znalazły się m.in. Ceviche Bloody Mary z dorsza i krewetek marynowanych w cytrusowym sosie, tostada z tuńczykiem na niebieskiej kukurydzy z tamaryndowo-ponzu, chrupiące krewetki Rock Shrimp z chipotle mayo, klasyczne Queso Fundido, grillowane szaszłyki z kurczaka Pibil oraz kalafior w salsie macha podawany z tradycyjną pastą sikil pak.

We współpracy z Olmeca Altos nasz barowy team przełożył meksykańskie kontrasty: słodycz i ostrość, dymność i świeżość, na język koktajlowy. Elote nocturno, Zapata’s Fire Mocktail, Fuego Quieto, Que Chimba! czy Sorry for Carnal.
Zapraszamy już od 11 czerwca!